自覚はあるが料理は苦手
得手不得手ってやつだと思うんだ
いまさらだがわたしは料理が苦手だ。苦手というか、得手ではないというか、さほど関心がないというか、下手というか。
うーむ、どう言葉を取り繕っても「メシマズ」の単語がちらつくな。
幸か不幸か一人暮らしなので、わたしがいかに料理に無関心でも文句を言う人はいない。
はっぱをかける人もいない。よってわたしが料理に熱心に向き合うこともなく、料理の腕が上がることもない、と。うむ、見事な循環具合だ。
だがしかし、いかにわたしだとてまったく料理をしないわけではけっしてない。本当だ。本当だったら。ごくごく簡単な料理だけだし、え、それって料理って言っちゃう？ 的なものばかりだけれどね。
それでだ、話題は包丁なわけなのだが、当然なのだろうが、使っているうちに包丁は切れが悪くなってくる。あんまり切れが良すぎてもそれはそれで恐いので、そこそこに切れてくれればいいのだが、切れが悪くなるのも困る。
１００均で売っていた包丁を研ぐ道具（というか雑貨）を買ってときどきしゃこしゃこと研いでいたのだが、あんまり切れが改善したような気がしない。
包丁屋さん
話がずれるが、わたしが行きつけにしているスーパーには店舗の前の広場的なスペースを使って、時々テントを張ったお店が出ていることがある。
おそらく一日いくらで個人やお店にスペースを貸し出しているのだろう。
貴金属の買い取りをしていたり、保険の案内をしていたり、お茶を売っていたり雑貨を売っていたりとその日によってさまざまだ。なにも出ていないときもある。
ある日そこにテーブルを出して一人のおじさんが座っていた。
テーブルにはたくさんの包丁が並べられていた。おじさんの後ろに置かれている棚にも包丁が並んでいた。
おや今日は包丁の販売か、と思った。
何気なくみていると、包丁の研ぎも請け負っているようだ。
１本いくらと値段が書かれていて、けっこうリーズナブルだった。
専門家に研いでもらったら包丁ってよく切れるだろうな、とわたしは思った。
よし、この機会を逃してはなるまい、とわたしは到着したばかりのスーパーの入り口をくぐることなく、愛チャリへと取って返し、家に戻ることにした。
台所から包丁を取り出す。刃の部分に新聞紙を巻いてバッグに入れる。
どうでもいいけど、外出するときにバッグに包丁を入れているって緊張するね。
もしここで職務質問とかされたらどうしよう。どうしてバッグの中に包丁が入っているんですかって聞かれたりするかな。
違うんです、わたしはただ包丁をスーパー（の前に出ている店）で研ぎに出そうとしただけなんです。
怪しいな、ちょっとバッグの中の他のものも見せてもらっていいですかね。
そんな、なにも入ってないですよ、スーパーに行こうとしただけなんです。財布とスマホとエコバッグしか入ってないですよ。
脳内でおまわりさんからの職質をかわしているうちに何事もなくスーパーに到着する。
おじさんはテーブルで別の包丁を研いでいるようだった。
メインは包丁の販売なんだろうが、研ぎもなかなかの人気のようだ。
わたしはおじさんに声をかけて研ぎを依頼した。
切れ味鋭い包丁
どのくらい時間がかかるか聞いたら、ちょうど買い物をしている間に終わりそうだった。
買い物を終えておじさんのところへ行くと、わたしの包丁の研ぎはすでに終わっていた。
おじさんはにこにことわたしの包丁を取り出してくれた。刃の部分には持ってきたときと同じように新聞紙が巻かれている。
わたしはお礼を言って、金額を渡した。
おじさんはにこにこと、
「素敵な奥さんの包丁だから頑張って研いだよ」と言った。
わあ、素敵な奥さんって言われちゃった。帰ったら夫に自慢しなくちゃ。脳内にしか存在しないけどな。
プロのおじさんに研いでもらった包丁の切れは良かった。わたしは大変満足した。
そしてそれから月日が経った。
研いでもらった包丁も、次第に切れが鈍くなってきた。
切ったトマトがつぶれてしまったときにわたしは思った。
次はあのおじさん、いつスーパーに来るのかな、と。
また研いでほしいな